假日廚房~紅棗銀耳湯

20號就要考駕照了，教練建議我這個禮拜去加練>///<

我真是開得有點糟耶，手排真的是有點難，爬坡、平路都要換檔

一換檔我就壓線了，哀呀，真希望這個禮拜可以上手

不過教練真的是個超nice的人，他們禮拜六是沒有排學生的

而且只要一個早上的班，結果我居然下午才去練，真是辛苦教練了

下課後，教練還送我回中央耶，真的真的太感謝他了

教練不會對學生亂發脾氣，總是很有耐心的教導，還會穿插冷笑話

不知道他對他的小孩是否也這樣?

回學校後，趕緊洗幾顆紅棗+早上泡發的銀耳

放入電鍋煮囉! 由於意外的發現，計畫這幾天要考個餅乾呢

外鍋放一杯水，跳起來後悶了一下，結果好像脆脆的，我比較喜歡在軟一點

所以又加了3/4杯的水，加了黑糖下去很香呢

放涼後拿了兩碗去給打工的阿姨叔叔

結論:經過評鑑後，紅棗要比銀耳早一點煮，要煮到綿綿、皮有點破

紅棗的甜味和香氣才會釋放到湯裡頭，銀耳要有一點脆度

喝，有他們的指導，希望可以越煮越好喝

下禮拜在煮一次!