2010-04-15

哈肯鋪烘培坊part4

這幾天因為在研究biscotti,逛到了好幾個不錯的網站

先記下來,在一項一項慢慢研究^^

愛在佛州小廚房
http://cookingforlove.wordpress.com/
Anything
http://blog.nyanything.com/

上次春假買的哈肯鋪麵包,放完春假就帶回學校了

因為是含油量少的歐式麵包,冰冷凍庫可以吃上一個月

吃前用烤箱烤熱美味依然不減


小法國一顆才12元,沒有參雜任何東西,可以單純享受到麵粉的口感和滋味

吃這樣的麵包才品嘗得出師傅的手勁,Q軟的麵包體,不用抹上cream就很棒

越嚼越有麥香,不曉得師父用的麵粉來自哪個國家,

小法國就像一個害羞的女孩,在樸實的外表下卻是豐富的內涵

這樣單純的滋味,是味蕾美好的饗宴


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