走在烘培路上的工程師
A merry heart makes a long life
2010-05-16
Boske'~蜂蜜水果馬芬
自從做了椰子葡萄乾馬芬之後
就一直很想嘗試麵包店賣的馬芬蛋糕的味道
今天去了一趟Boske',看到有牛奶水果乾馬芬,便買來品嘗
我想他們應該是以奶油作為油脂的主要來源
一打開便可以聞到蛋糕的香氣
甜甜的蜂蜜香伴隨著奶油香撲鼻而來
一口咬下,可以吃到濕潤的蛋糕體,細密的組織下,
可以吃到水果乾的芬芳,真的是一顆很棒的馬芬蛋糕
不過以個人的口味而言,可以在少油少糖一些些
我覺得葡萄乾或蔓越莓跟蜂蜜一定也很搭
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