日式炊飯

又到了周末快樂廚房時間了

農曆年剛過完，新的一年想要做更多好吃的料理

每一口都是幸福的滋味

今天是個又濕又冷的陰雨天，氣溫大概只有十多度吧

吃完卡路里早午餐，我們就晃去中原喝咖啡

上次在GodBee中北店周年慶的時候買了五杯咖啡，贈送了五杯拿鐵兌換券

拉花是葉子形狀，不知道下次會是什麼呢?

因為全脂鮮奶的關係，喝起來很濃

在店裡面玩神魔之塔，配著輕音樂和拿鐵

優閒的下午好快就過去了

晚餐決定來自己煮，前一天煮了日式炊飯，結果飯太硬了，像是沒透米心

今天再加了半杯水，外鍋又放了半杯水蒸一次

配上滷豬腱和爸爸的愛心A菜，真是比昨天好吃多了

日式炊飯

• 材料 
• 糙米   3杯
• 香菇   3大朵
• 紅蘿蔔   半條
• 高麗菜   1/4顆
• 豆干   四塊
• 香菇水+自來水   3杯
• 青蒜   一根
• 黑木耳   四朵
• 調味料 : 醬油10T、米酒4T、糖1T
• 作法
1. 米洗淨泡水
2. 香菇、紅蘿蔔、豆干、黑木耳切成小丁
3. 高麗菜、青蒜切成小片
4. 內鍋先放次糙米、水、調味料，拌勻鋪平
5. 再將所有食材放在米上面
6. 外鍋一杯半水蒸熟
• p.s 
• 內鍋要放三杯半水
• 可以加入胡椒粉提味

香滷豬腱

• 材料
• 豬腱子肉   1斤
• 青蔥   2支
• 薑   3片
• 調味料 : 醬油、糖、米酒各適量
• 作法
• 豬腱子肉洗淨用滾水燙五分鐘左右
• 內鍋加水淹過豬腱子肉，放入調味料及所有食材
• 外鍋兩杯水蒸熟，燜半小時
• p.s
• 可以加滷包
• 似乎要三杯水才會熟