Cono Sur 2012

• 葡萄品種 : Late Riesling
• 產地 : Chile, Bio Bio Valley
• 年份 : 2012
• 酒精度 : 
• 酒體 : 
• 購入價格&地點 : $399/CitySuper
• 心得 :         

        今年在婆家第一次幫婆婆過母親節，公公包了拿手菜~壽司，老公買了兩罐葡萄酒，其中之一是智利的貴腐酒，我們家的女人還蠻幸福的 ^_^

         原本打算只買紅酒，在sogo地下的city super，店員極力推薦這款只剩下四瓶的貴腐酒，因為有些許甜味，在還不知道貴腐酒是什麼的情況下就先買了 :P

晚餐過後就先冰鎮起來，十點多打開來品嘗，微冰微甜，好幸福啊!

         這款白葡萄酒由長榮桂館葡萄酒坊代理，根據品迷網的解釋，貴腐酒是由貴腐菌將葡萄分解後，在表面產生很多小氣孔，使葡萄的水分可以在適當的氣候下蒸發，保留葡萄的甜味，因此用該方法釀造的葡萄酒皆帶甜味，跟日本的梅酒不同，梅酒則是在製作過程加入了糖分，相較之下，我比較喜歡葡萄這種天然的甜，是一種很輕不帶甜膩感的甜

        這隻葡萄酒是由Riesling品種的葡萄量釀造，該品種源自於德國，現在許多新世界國家如澳大利亞亦著力於生產，且品質優良，雖然wiki上說Riesling是目前世界上最好的白葡萄酒品種，釀造的酒香氣十足，但我們喝到的這款實際上只帶些許白葡萄酒的香氣，若單就香氣而言，還是紅葡萄酒更芬芳，白葡萄酒的香氣就看個人喜好了，老公就覺得這種味道有點臭臭的，或許我們尚未品嘗過其他類似但品質更優的白葡萄甜酒，只待以後陸續發現了，下次有機會想嘗試看看Australia的Wachau或是Kermstal地區產的貴腐酒

• 相關 : 
• http://www.conosur.com/wines/cosecha-noble-late-riesling/
• http://www.wine-searcher.com/find/cono+sur+cosecha+noble+late+harvest+riesling+bio+valley+chile