走在烘培路上的工程師
A merry heart makes a long life
2010-05-26
寶格利烘培坊~巧克力双餡
雖然我不是個巧克力控
但是看到這款巧克力双餡麵包,仍然忍不住被吸引了
双餡是指裡面有爆漿的巧克力,還有奶油
因為是從冷凍拿出來,食用前有烤過了
結果一咬下去,融化的奶油竟然從中間的洞冒出來
所以乾脆讓它整個流掉,因為我不喜歡吃奶油啦(減少熱量!)
但也因為如此,弄得整個袋子和麵包都油油的
所以就沒拍斷切面了
整體而言,賓格例的麵包都偏軟,餡跟麵包體的比例差不多
這款麵包的內餡不會很甜,表面的巧克力則是酥酥的
但是我比較喜歡麵包體再多一點點,它的巧克力為沒有很濃唷
要是裡面沒有奶油就好了!
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